Tư vấn sản phẩm
Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
1. Việc khử trùng bằng cồn bị nghiêm cấm và không được phép sử dụng trên dây chuyền sản xuất viên nang halal **
Luật sắt của luật Hồi giáo: Học thuyết Hồi giáo nghiêm cấm việc sản xuất thực phẩm/thuốc tiếp xúc với bất kỳ dạng rượu nào (loại công nghiệp và loại thực phẩm đều là bất hợp pháp).
Dư lượng gây ô nhiễm: Một lượng cặn cồn trên bề mặt thiết bị có thể thấm vào vỏ viên nang, trực tiếp khiến toàn bộ lô sản phẩm mất đi đặc tính halal.
2. Bắt buộc thực hiện các giải pháp làm sạch thay thế
| phương pháp | Quy tắc thực hiện quan trọng |
| Khử trùng ở nhiệt độ cao | • Xử lý hơi nước ≥120°C trong 30 phút • Thiết bị phải vượt qua xét nghiệm xác nhận vi sinh sau khử trùng |
| Thuốc khử trùng được chứng nhận Halal | • Chỉ các đại lý được phép : Axit peracetic / Axit xitric cấp thực phẩm· Nhà cung cấp phải cung cấp chứng chỉ Halal hiện hành cho tất cả các hóa chất |
| Cách ly thiết bị chuyên dụng | • Công cụ được sử dụng riêng cho dòng Halal • Sự phân chia nghiêm ngặt từ thiết bị tiếp xúc với rượu/thịt lợn (bảo quản và xử lý riêng) |
| Khử nhiễm bằng tia UV-C | • Tiếp xúc với bước sóng 254nm cho các bề mặt không xốp Bổ sung hóa chất tẩy rửa (không bao giờ là giải pháp độc lập) |
3. Hậu quả của vi phạm: Tác động tiêu cực đến thị trường
Thu hồi chứng nhận: Nếu phát hiện dư lượng rượu (thậm chí ở mức ppm) trong quá trình kiểm tra halal, các tổ chức chứng nhận (chẳng hạn như MUI ở Indonesia) sẽ ngay lập tức thu hồi chứng chỉ của họ.
Tẩy chay của người tiêu dùng: Sự thỏa hiệp bằng không của cộng đồng Hồi giáo đối với việc 'tiếp xúc với rượu' khiến niềm tin thương hiệu vĩnh viễn sụp đổ khi tiếp xúc.
